A napokban több barátom is Malajziában járt. Erről az ázsiai országról mindenkinek más jut az eszébe. A különleges élővilága, a híres Petronas-tornyok, vagy a mi korosztályunknak talán Sandokan, a maláj tigris, és villogó szemei. Annak, aki Malajziába érkezik, tudnia kell, hogy nem szabad magához intenie senkit, nem szabad ujjal mutatni senkire, nem illik bárki fejét megérinteni, vagy a bal kezét evéskor használni, vagy bármit bal kézzel átvenni. Nagyon sokan ismerik Langkawi szigetét, ami az ország északi részén található, és igazi turistaparadicsom. A sziget jellegzetességei, a nagy számban előforduló sasok. Természetesen az én barátaim is végigjárták a legtöbb nevezetességet, de ők valami egészen más miatt utaztak Malajziába: a világ legnagyobb ganoderma farmját látogatták meg Alor Setar közelében.
Komoly összegben lennék hajlandó fogadni arra, hogy a legtöbben nem tudják, hogy mi az a ganoderma. A kínaiak ling zhi-nek, vagyis az örök élet gombájának nevezik. Igen érdekes története van, érdemes megismerni.
Az örök élet gombájának története
A történet Krisztus előtt kezdődött Kínában. Az első írásos forrás legalább 2500 éves, az igazi kezdet a múlt homályába vész. Valaki talált egy fa testén élősködő, csillogó piros gombát, és megette. Ez egy nagyon fura ötlet volt, még egy kínaitól is, hiszen ez a gomba keserű, és kemény, mint a fa, amiből kinő. De mint tudjuk, a kínaiak a kutya tüdején és a farkas szívén kívül mindent megesznek. Ami meg nem ehető, azzal pedig ízesítenek. Van egy ilyen szófordulat arrafelé, hogy akire azt mondják, hogy farkas szív és kutyatüdő, azt teljesen haszontalannak tartják.
Azonban emberünk nagyon éhes lehetett, ha ráfanyalodott erre a keserű, és ehetetlen gombára. Sőt, nem is ő volt az egyetlen, mert elterjedt Kína szerte, hogy aki ezt a gombát fogyasztja, az örökké él. Nagyon babonás népek éltek akkoriban arrafelé, a vak is láthatja. El is nevezték a gombát Ling Zhinek, az örök élet gombájának. Amikor ez a császár fülébe eljutott, meg is tiltotta a közembereknek, hogy fogyasszák. Levágatta a kezét mindenkinek, aki nem szolgáltatta be az erdőn talált Ling Zhit. Annyira rápörgött a témára, hogy még hajókat is küldött mindenfelé, hogy keressenek ilyen gombát, és vigyék el neki.
Ganoderma lucidum(Fotó: Bojtos Zoltán)
Kiderül a ganoderma titka
De ugorjunk egy nagyot az időben, különben sosem érünk a végére. Menjünk el egészen a XX. század végéig. Közben az örök élet gombája kikeresztelkedett, és a keresztségben a ganoderma lucidum nevet kapta. Egy kínai származású, Malajziában élő orvos, - a nevét nem árulhatom el - szintén nagy rajongója volt a témának. Rá akart jönni, hogy miért tartották ilyen nagy becsben ezt a gombát az ősei. A kísérleteihez szerzett néhány vén tyúkot. Ne tessék rosszra gondolni, baromfiról van szó. Eléjük szórta a pecsétviaszgombát, (ez a magyar neve) és figyelte, hogy megeszik-e. Volt, amit igen, volt, amit nem. Aztán néhány hét múlva ezek a baromfik elkezdtek újra tojni, esténként pedig felszálltak a közeli fák ágaira aludni. Lehet, hogy még nem tudta, hogy mitől működik, de egyértelmű volt, hogy varázslatos ereje van. A következő években kiválasztotta a csirkék segítségével azokat a ganoderma alfajokat, amivel érdemes foglalkozni. Hatot a kétszázból. Aztán laboratóriumban, Petri csészében szaporított belőlük, és kirakta őket a dzsungelbe. Maradjanak életben, ha tudnak. Amelyik egyednek sikerült, azt a laborban újra szaporította, majd visszarakta az erdőbe. Türelmes ember volt, az tisztán látszik. 22 éve ezt csinálja. Kiválasztja a legjobb, legerősebb egyedeket minden generációból, és ők lesznek a következő generáció ősei. A többit feldolgozzák. És a következő generációból is kiválasztja a legjobb 10%-ot továbbtermesztésre. És újra, és újra. Gyakorlatilag termeszthetővé tette a ganoderma gombát, ami azért volt fontos, mert bár az Antarktiszon kívül mindenhol megél, de nem könnyű a vadon termő egyedeket megtalálni. Különösen bizonytalan az, hogy a megtalált egyed milyen idős. Megvannak még a spórái, vagy már rég elszórta őket? Ez a hatóanyag mennyisége szempontjából fontos kérdés.
A ganodermás kávé(Fotó: Pixabay)
Amikor a kávé csak a csomagolás
Azt is meg akarta oldani, hogy élvezetes legyen a fogyasztása. Beletette a ganoderma kivonatát, egy rendkívül kedvelt italba, a kávéba. A kávé is keserű, és a ganoderma is, úgy gondolta, hogy keseregjenek együtt. Ez tette igazán népszerűvé a pecsétviasz gombát világszerte. De ő egy átlag üzletembertől eltérően azt is fontosnak tartotta, hogy a ganodermás kávé ne csak a felső tízezer úri kiváltsága legyen, hanem arra is megtalálta a megoldást, hogy hogyan fogyaszthassák ezt a szegényebbek is. Ez az ötlete hozott neki 6 millió törzsvásárlót világszerte, egy lovagi címet, és egy Albert Schweitzer díjat. Ezt a díjat tudtommal nem lehet „megvásárolni”, csak kiérdemelni.
Aztán következett 2008, amikor a ganoderma ismét elért Európába. Igen, újra, hiszen itt is ismerték egészen a középkorig. Akkoriban ugyanis volt itt egy különös népszokás. Embereket égettek meg máglyán, boszorkányság vádjával. Mindenki gyanús volt, aki értett a gyógyfüvekhez. Nem hiszem, hogy hátsó szándékok álltak a dolog mögött, szerintem egyszerűen csak az emberi butaság, de gyakorlatilag kiirtották a korábban ismert gyógyászatot. Több bizonyíték is van arra, hogy előtte ismerték a pecsétviaszgombát is. Például az Ausztriában, Ötztalban talált múmia, az Ötzi batyujában is találtak egy megkövült példányt.
"Ötzi", az ausztriai Ötzthal-ban talált múmia.(Fotó: Pixabay)
Az eltelt pár ezer évben kiderült, hogy nem leszünk tőle halhatatlanok, de az is, hogy miért, és hogyan működik. Hosszú utat tett meg, amíg az asztalomra került, de örülök, hogy végre itt van. Nem kellett érte Kínáig mennem, és még a kezemet sem vágták le, bármelyikkel foghatom a csészét. :)
Kapcsolódó cikk:
Bojtos Zoltán
Laslavic Tímea